라면 썸네일형 리스트형 라면의 면발이 노란 이유는? (부록: 모모후쿠 영감님의 10가지 어록) 지극히 개인적인 견해이지만 이 Hosobi가 인류 최고의 발명품 2개만 꼽으라면 나는 1초의 망설임도 없이 라면과 에어컨을 꼽는 사람이다. (3개 꼽으라면 스마트폰을 포함해서 컴퓨터도 추가염~) Hosobi는 더위를 엄청 잘 타고, 땀도 많이 흘리는 편이다. 그래서 여름은 나에겐 고난의 행군 같은 시기이다. 그런 Hosobi에게 에어컨은 오아시스와 같은 것이다. (발명자인 캐리어 성님, 알라뷰 소 머치.. ㅠㅠ) 그리고 라면... 라면은 진리지. 먹어도 먹어도 질리지 않는 라면.. (발명자인 모모후쿠 영감님도 멧챠 다이스키~) 그런데 이 인스턴트 라면은 왜 면이 노란색일까? 분명 면빨의 원료가 밀가루라면 흰색이어야 할텐데 말이지. 기름에 튀겨서 그럴까? 아니다. 색소를 입혔나? 그것도 아니다. 쓸데 없이.. 더보기 양파 & 양파 라면 & 토마토 양파 라면 혈관 청소부라고 불리는 양파 양파의 효능이야 미세혈관 강화, 고혈암, 항암, 해독(담배와 술) 등등 여러가지가 있다고 알려져 있다. 나 같은 경우는 양파를 중국집에서 짜장면 먹을 때 나오는 생양파보다 조금 더 크게 썬 다음에 통에 넣고 밥 먹을 때 쌈장에 찍어 먹는다. 예전에 분명 인터넷에서 봤는데, 인도였나? 이란이었나? 여튼 서아시아쪽 어떤 무병장수하시는 할아버지가 매일 양파를 쌩으로 사과처럼 몇 알씩 씹어드신다고 한 자료를 봤는데.. 예전에 봤던 자료들 다 어디 갔는지 못찾겠다. 다시 본론으로 돌아와서 본인은 라면 끓여 먹을 때에도 양파를 듬뿍 썰어 넣기도 한다. 이렇게 양파 라면 만들땐 2가지 방법이 있다. 양은 보통 라면 1개당 양파 1/2개 근데 더 넣어도 덜 넣어도 된다. 1. 먼저 물을 끓.. 더보기 라면죽 드셔보셨어요? 라면죽. 입맛이 없을 때, 그냥 죽은 너무 밍밍해서 싫을 때 먹으면 딱 좋은 라면죽. 만드는 건 정말 너무 쉬워요. 순서 1. 라면 봉지를 뜯기 전에 부수세요. 주먹으로 쾅쾅, 팔꿈치로 퍽퍽, 발뒤꿈치로 자근자근, 귀찮으면 망치로 통통. 안에 있는 분말스프나 액상스프, 건더기 스프 터지는 일은 없으니까 신나게 뽀샤뿌셔 하세요. 2. 자.. 이제 물을 받아서 끓입니다. 물은 라면스프 조리법에 적힌 양이면 충분합니다. 보통은 대게 550ml정도일 거예요. 라면 많이 끓여먹어봐서 이제 외우겠어요. 물론 1번과 2번은 순서가 바뀌어도 상관없어요. 2번을 먼저 하는 것이 시간을 더 아낄 수 있습니다. 3. 이제 조심스레 라면 봉지를 뜯습니다. 잘못하면 잘게 부숴진 라면 사리가 사방팔방 튈 수 있으니.. 더보기 이전 1 다음
